Catégorias del blog
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Nuestras Instalaciones
La Factoría del Café Coffee Collection, selecciona los mejores cafés de entre los mejores del mundo. Rigurosidad y buen hacer en el tueste, para obtener un café natural de una calidad considerada excepcional por los mejores expertos. Todo ello, es el fruto de una constante búsqueda por obtener y exigir la mejor materia prima en los países de origen.
Hay 3 productos.
Subcategorías
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Café de Especialidad
Nuestros Cafés de Especialidad de origen monovarietal destacan por la minuciosidad en su elaboración, pues al contrario de los cafés más comerciales que se producen de forma masiva, nuestros cafés especialidad se recogen y seleccionan manualmente cada cereza, te indicamos fecha de tueste para garantizar la frescura, finca o cooperativa de caficultores, altura, variedad, origen detallado y específico del cultivo.
Todos nuestros cafés han superado las evaluaciones de la SCA (Speciality Coffee Association) a través de un catador Q grader muy exigente.
Cada café especialidad de La Factoría del Café es único, los cafés especialidad se caracterizan por tener sabores más complejos y variados que otros cafés, con acidez equilibrada y que proceden de pequeños lotes seleccionados de nuestros caficultores.
Dada la naturalidad de los cafés de especialidad nuestras variedades y orígenes van cambiando, pues estos microlotes tienen disponibilidad limitada, pero siempre cumpliendo todos los requisitos SCA para llevarte a casa el mejor café, nuestra gama Café de Especialidad de Fincas.
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Café de Hostelería
Café de Hostelería
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Café en Cápsulas
Café en Cápsulas
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Café Ecológico
El Café con certificado Ecológico Mamá Gabriela es un blend de cafés arábicos ecológicos producidos de forma tradicional y sostenible.
Mamá Gabriela cumple estrictamente con los estándares y normas de producción ecológica de la Unión Europea limitando el uso de fertilizantes artificiales, herbicidas, plaguicidas y otras prácticas no sostenibles en la producción de café ecológico. De igual modo nos aseguramos del bienestar de nuestros productores de café como parte de nuestra visión ecosostenible.
