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Nuestros Cafés de Especialidad de origen monovarietal destacan por la minuciosidad en su elaboración, pues al contrario de los cafés más comerciales que se producen de forma masiva, nuestros cafés especialidad se recogen y seleccionan manualmente cada cereza, te indicamos fecha de tueste para garantizar la frescura, finca o cooperativa de caf...
Nuestros Cafés de Especialidad de origen monovarietal destacan por la minuciosidad en su elaboración, pues al contrario de los cafés más comerciales que se producen de forma masiva, nuestros cafés especialidad se recogen y seleccionan manualmente cada cereza, te indicamos fecha de tueste para garantizar la frescura, finca o cooperativa de caficultores, altura, variedad, origen detallado y específico del cultivo.
Todos nuestros cafés han superado las evaluaciones de la SCA (Speciality Coffee Association) a través de un catador Q grader muy exigente.
Cada café especialidad de La Factoría del Café es único, los cafés especialidad se caracterizan por tener sabores más complejos y variados que otros cafés, con acidez equilibrada y que proceden de pequeños lotes seleccionados de nuestros caficultores.
Dada la naturalidad de los cafés de especialidad nuestras variedades y orígenes van cambiando, pues estos microlotes tienen disponibilidad limitada, pero siempre cumpliendo todos los requisitos SCA para llevarte a casa el mejor café, nuestra gama Café de Especialidad de Fincas.
